Bazal metabolizma hızı hesaplama
Bazal metabolizma hızı, vücudunun dinlenirken bir günde harcadığı enerjinin tahminidir; bu araç onu cinsiyet, yaş, boy ve kilondan Mifflin-St Jeor ve revize Harris-Benedict denklemleriyle hesaplar [1][2]. Dört yaygın denklemi karşılaştıran bir derlemede Mifflin-St Jeor en güvenilir bulunduğu için ana sonuç olarak onu gösteriyoruz [3].
Cevapların kaydedilmez, hiçbir yere gönderilmez
Bazal metabolizma hızın
1.320kcal/gün
Mifflin-St Jeor
1990
1.320kcal
Harris-Benedict
Revize, 1984
1.384kcal
Revize Harris-Benedict, Mifflin-St Jeor'dan 63 kcal (%4,8) daha yüksek bir tahmin veriyor. İki denklem farklı gruplardan, farklı yıllarda türetildiği için sonuçlar biraz ayrılır.
Hesap adım adım +−
Mifflin-St Jeor: 10 × 60 + 6,25 × 165 − 5 × 30 − 161 = 1.320,3
Harris-Benedict (revize): 447,593 + 9,247 × 60 + 3,098 × 165 − 4,330 × 30 = 1.383,7
Sonuç bilgilendirme amaçlıdır; tanı ya da tedavi yerine geçmez.
Bazal metabolizma hızı nasıl hesaplanır?
İki denklem de kilo (kg), boy (cm) ve yaşı kullanır; kadın ve erkek için katsayılar farklıdır. Sonuç kilokalori/gün olarak çıkar [1][4].
| Denklem | Erkek | Kadın |
|---|---|---|
| Mifflin-St Jeor | 10 × kilo + 6,25 × boy − 5 × yaş + 5 | 10 × kilo + 6,25 × boy − 5 × yaş − 161 |
| Harris-Benedict (revize) | 88,362 + 13,397 × kilo + 4,799 × boy − 5,677 × yaş | 447,593 + 9,247 × kilo + 3,098 × boy − 4,33 × yaş |
Örnek: 30 yaşında, 165 cm boyunda ve 60 kg olan bir kadın için Mifflin-St Jeor 600 + 1031,25 − 150 − 161 = 1320 kcal, revize Harris-Benedict ise 447,593 + 554,82 + 511,17 − 129,9 = 1384 kcal verir.
Mifflin-St Jeor ile Harris-Benedict neden farklı sonuç veriyor?
İki denklem farklı insan gruplarından türetildi. Orijinal Harris-Benedict denklemleri 239 kişinin ölçümlerine dayanır; Roza ve Shizgal 1984'te bunları, Benedict'in daha geniş yaş aralığını kapsayan 98 kişilik ek verisiyle yeniden değerlendirdi [2].
Mifflin ve arkadaşları 1990'da 19 ile 78 yaş arasındaki 498 sağlıklı kişiyi (247 kadın, 251 erkek) ölçtü; grupta hem normal kilolu hem obez sınıfında kişiler vardı [1]. Aynı çalışmada 1919 tarihli Harris-Benedict denklemlerinin ölçülen değeri yaklaşık %5 yüksek tahmin ettiği bulundu [1]. Araçtaki revize Harris-Benedict de yukarıdaki örnekte olduğu gibi çoğu girişte Mifflin-St Jeor'dan biraz yüksek çıkar.
Hangi bazal metabolizma formülü daha doğru?
Frankenfield ve arkadaşlarının 2005 tarihli sistematik derlemesi Harris-Benedict, Mifflin-St Jeor, Owen ve WHO/FAO/UNU denklemlerini karşılaştırdı. Mifflin-St Jeor, ölçülen değerin %10 yakınında en çok kişiyi tahmin eden ve hata aralığı en dar olan denklem oldu [3].
- Derleme, Mifflin-St Jeor'un da tek tek kişilerde kayda değer hatalar yapabildiğini, ileri yaştaki yetişkinlerin ve ABD'deki etnik azınlıkların bu denklemlerin geliştirilmesinde ve doğrulanmasında az temsil edildiğini belirtir [3].
- Roza ve Shizgal, Harris-Benedict denklemlerinin normal beslenen bir kişide yaklaşık ±%14 hassasiyetle tahmin yaptığını, yetersiz beslenen hastalarda ise güvenilir olmadığını bildirdi [2].
- Kesin değer gerektiğinde dinlenme harcaması dolaylı kalorimetriyle ölçülür [3].
Bazal metabolizma hızı ile günlük kalori ihtiyacı aynı mı?
Hayır. Bu denklemler dinlenme halindeki enerji harcamasını tahmin eder [1][3]; gün içinde yürürken, spor yaparken ya da çalışırken harcadığın enerji bu sayıya dahil değildir. Hareketi de hesaba katmak için günlük kalori ihtiyacı hesaplama aracını kullanabilirsin.
Sonucumu nasıl kullanmalıyım?
Sonuç bir başlangıç noktasıdır, ölçüm değildir. İki denklem arasındaki fark, tahminin doğal belirsizliğini de gösterir. Beslenme planı yapacaksan bu sayıyı bir diyetisyenle birlikte değerlendir. Enerji dengesinin nasıl kurulduğunu kalori açığı yazımızda, protein hedefini protein ihtiyacı hesaplama aracında bulabilirsin.
Sıradaki adım
Beslenmenle ilişkilendirilen genetik farkların bir raporda nasıl göründüğünü merak ediyorsan örnek Dynova raporuna göz at.
Örnek raporu inceleSık sorulan sorular
Kaynaklar
- [1]Mifflin MD ve ark., The American Journal of Clinical Nutrition (PubMed) (1990). A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals
- [2]Roza AM, Shizgal HM, The American Journal of Clinical Nutrition (PubMed) (1984). The Harris Benedict equation reevaluated: resting energy requirements and the body cell mass
- [3]Frankenfield D ve ark., Journal of the American Dietetic Association (PubMed) (2005). Comparison of predictive equations for resting metabolic rate in healthy nonobese and obese adults: a systematic review
- [4]Chmielewska A ve ark., International Journal of Environmental Research and Public Health (2023). Accuracy of Resting Metabolic Rate Prediction Equations in Sport Climbers
İlgili yazılar
Kalori açığı nedir, nasıl hesaplanır ve nasıl oluşturulur?
Kalori açığı nedir, günlük ihtiyacın nasıl hesaplanır, açık nasıl oluşturulur? Formüller, örnek hesap ve sınırlarıyla sade bir rehber.
Oku
Aynı diyet neden herkeste aynı sonucu vermez? Bilim ne diyor
Aynı diyet herkeste aynı sonucu vermez: aynı öğüne verilen yanıt kişiden kişiye değişir. Araştırmalar bunun nedenlerini ve kişiye özel beslenmeyi anlatıyor.
Oku
Protein nelerde var? Hayvansal ve bitkisel protein kaynakları
Protein nelerde var? Et, balık, yumurta, süt ürünleri, mercimek, nohut, bezelye ve kuruyemişteki protein miktarları ve günlük ihtiyacın.
Oku